今年は家庭菜園を始めてみようかなと思っている方も多いと思います。
野菜作りは土作りから始めなければならないとか、
肥料をあげなければいけないとか、初めての方は考えてしまうと思います。
せっかく家庭菜園を始めたのに、上手く育たなかったら残念です。
そこで、失敗が少ない野菜を紹介します。
それは、豆類です。
なかでも「さやえんどう」がおすすめです。
おすすめポイント1
種から簡単に育てられます。種はホームセンターなどで手ごろに手に入ります。
花の色が白い白花と赤い赤花があります。
スイートピーに似たかわいい花なので好きな色を選ぶと良いでしょう。
おすすめポイント2
種が大きくて発芽率が高いです。
土に指で穴をあけて種を3粒入れて土を戻します。
1週間後には発芽を確認できるはずです。
おすすめポイント3
庭で育てる場合は特に世話はいりません。
水やりを忘れても枯れてしまう事はありません。
放任してもどんどん育ちます。
おすすめポイント4
花も楽しめます。かわいい花が次々に咲いて、
咲き終わったとことから順番に結実していきます。
おすすめポイント5
どんどん実ができるので収穫が楽しみになります。
さやえんどうは、茹でても炒めてもおいしく食べられますし、
活用できる料理もたくさんあります。
種をまいたら、つるがのびるのを想像して、
1メートルぐらいの高さのポールを立てましょう。
１０月ぐらいに種をまくとすぐに発芽して
１５センチぐらいの苗の状態で冬を越します。
春になって３月末からつるがぐんぐん伸び出して
４月に入ると花がどんどん咲き出します。
あとは実を収穫して食べるだけです。
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