ベランダで幾つか家庭菜園をやっていますが、
ニラの栽培は数年になります。
2月末頃に少し緑色が見え始めたこともあり、
今年は使わないガラス製のビール保冷機をベランダにだし、
そのニラのプランターその中に入れて温室の様にしています。
この簡易温室に移動して育てると葉を伸ばし始め、3
月の中頃に1度採取して調理に使い、その後も順調に
伸びているようで、又収穫できそうです。
ニラは多年草で、一度植えると何年も収穫のできる葉物野菜でもあり、
丈夫で初心者でもかなり楽しめる野菜といえます。
自宅のニラも数年前のもので、毎年暖かくなると芽を出して伸び始め、
かなり大雑把な栽培でも収穫できるものです。
伸びた葉っぱを切り取るだけで、次々に新しい葉が伸びてきますし、
割と乾燥にも強い野菜で、水を数日やり忘れてもその生命力は強いものです。
又、時折追肥をしてやっていますが、やはりその後の育ちは違うようです。
そして、なぜだか害虫の被害がほとんどなく、
これらを考えても初心者向きの野菜であると思えます。
しかし、気温が高いと育ちが悪くなるようで、夏場で、
日当たりがよすぎる場合には日陰に移動したほうがよいでしょう。
育ちの悪いものを時折間引いてゆくと、よく育ったニラが採取できますが、
ほとんどそのままにしているので、市販品ほどの立派な物とはなりませんが、
それでもニラの風味を楽しめることもあり、採取できる時期には様々な料理に用いています。
秋口に硬い芽をだして花を咲かせて種をつけ、種の採取もできますが、
そのまま使い続けても問題ありません。
又、種をまいたものは１年置き、２年芽から収穫するとよいといいます
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