野菜作りも家族全員で楽しめるものがあれば
とても幸せですね。
そういった意味では、ジャガイモ作りが
おすすめだと思っています。
初心者でも、植え方を習えばそれなりに
作ることができるからです。
そう、野菜作りの第一歩かもしれません。
ジャガイモの場合、種芋を埋めるところから始めます。
但し、土に埋めればいいというものではありません。
ちゃんと土壌に肥料を撒いて、石灰で慣らすことが必要です。
そして畝を作ることが最初です。
ここで大事なことは土を丁寧に耕すことです。
耕すことで、土が柔らかくなり水分や空気が土の中に
行き渡るようにしてください。
これで受け入れ準備の完了です。
種芋は、ジャガイモの1/3の大きさもあれば充分です。
この種芋を等間隔で埋めていくのです。
近すぎてもよくありませんし、離れすぎるのも
収穫率が悪くなると思います。
それから、2?3ケ月程経つと畑一杯にジャガイモが
育っていくのです。
これからが、本当の楽しみです。
後はジャガイモ掘りに徹してください。
掘れば掘るほどジャガイモが出てきます。
これが一番の楽しみなのです。
畑が広ければ広い程、掘るための人手が必要になってきますが
自分のお子さんと一緒に芋掘りで、汗をかくことも
貴重な体験になりますし、いい思い出にもなります。
私の友人の家族もゴールデンウィークから夏にかけて
実家の手伝いを兼ねて、帰省の度に畑仕事をやっています。
でも、これが家族の楽しみであり絆を強くしてくれる行事と
なっているのです。
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