数年前の事ですが、私の家に空き地があり
雑草が生えていて藪地になっていたのです。
私はそこを開拓して畑にしようと考えたのです。
田舎なので家の周りは我が家の土地です。
すでに母が畑にしていたのですが、
母一人では手に負えない広さでしたので
私も畑をする決意をしたのです。
まず初めに雑草を鎌で刈り取り、それから鍬で耕し、
最後に小石を取り除く作業から行ないましたが、
みみずが出たり虫に食われたりして大変なのです。
ある程度平地にしそこから更に鍬で畝を作ったのです。
畝にするには栽培しようとする野菜によっては高さが異なり、
私は菜っ葉ものを植えたかったのでさほど高低差を付けませんでした。
ホームセンターで種を探しましたが、
キャベツや白菜は難しそうでしたので
サラダ菜の種を購入したのです。
肥料を交え畑らしくなったところで、
細かいサラダ菜の種を捲き
上から土を被せ水を掛けました。
母から、最初は眼が出るまでは毎日水をやりなさい
と教えられていたので、１週間ほどは朝晩の水やりを怠りませんでした。
雨が降った日は、水やりをしなくて良いのですが
まだ種を捲いて間もなく雨が降った日は
流されやしないかと心配になったものです。
１週間経ち、芽らしきものが出てきて、
翌日も成長を見ていました。
１か月ほどで、サラダ菜らしくなってきて
少し食べてみたのです。
そのままでは味はしませんので、
マヨネーズか何かを掛けて食べてみましたが
美味しかったのを覚えています。
さすがに毎日食卓に並ぶと飽きるので、
２?3日置きに食べたのです。サラダ菜は、
初めて畑をしようと考えている人にでも
手軽に出来るのでオススメだと思います。
プランターでも出来るので土地がなくてもできます。
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