子供が幼稚園に入園して、自分の自由な時間が増えたことと、
子供の食育にいいかなと思い、家庭菜園を始めました。
庭もそれほど広くないですし、
素人なので、簡単なものから始めようと思い、
ホームセンターやインターネットなどで
情報を収集してから家庭菜園を始めました。
比較的簡単なのは、夏野菜全般だということで、
夏に収穫できる野菜をいくつか作ることにしました。
中でも、子供も喜んで、一緒に育ててくれるのは、
小松菜です。小松菜は、色々な料理にも使えますし、
簡単に栽培、収穫できるということから作りました。
プランターではなく、花壇で作っています。
花壇の土を、野菜を作るための土に変え、
その中に、野菜用の肥料を入れて、混ぜて、畑を作りました。
大きさにすると、30センチの正方形くらいの畑です。
そこへ、小松菜のタネをまきました。
丁寧に撒くと言うよりは、大雑把に種を散らばしてしまうという感じです。
それで、最後に、上に土をさらっとかけてあげるくらいで、
種まきは終了しました。花壇は、日がよく当たる場所にあります。
朝から夕方までどの時間でも、日が当たっている場所です。
土が乾燥しすぎてもいけないので、水やりは、
朝夕の二回行いました。けっこうたっぷりめにかけるようにしてあげます。
たっぷりめにかけているつもりでも、
日がよく当たるので、すぐに土が乾燥してしまいます。
そのようにしていると、すぐに葉が出てきて、
2週間くらいで、食べられるくらいの小松菜になります。
花壇の小さめなので、小松菜も小さめに収穫してしまいます。
肥料は、最初に土に混ぜる以外は足していません。
種を撒いてからは、水やりだけで簡単に育ちます。
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