私はトマト作りを家庭菜園にてやることが趣味です。
その中でも、ロッソロッソという品種のものを
栽培した時が、一番上手くいきました。
ロッソロッソという品種は、堅めの果肉が特徴です。
ジューシーな食感もあります。
アミノ酸が豊富に含まれているという、
栄養的な側面から見ても嬉しい点もあります。
しかも、更にメリットがあります。
加熱調理を行っても、崩れにくいのです。
そのため、トマトを使った炒め物を作る際には、
このロッソロッソが一番ピッタリなのです。
ここまで述べてきたようなたくさんのメリットがあるので、
私はこのロッソロッソという品種が大好きです。
色々な品種のトマトを私は家庭菜園で作ります。
その中でも、ロッソロッソを作る時に一番気合いが入ります。
大好きなだけに、絶対失敗したくない気持ちと、
頑張ろうという気持ちが入るのです。
私が何度もトマトを栽培してきた経験から言える栽培知識は、
赤く色づくまでにすごく時間がかかるということです。
緑の色でいる期間がとにかく長いのです。
そのため、不安になってしまいます。
このままいつまでも赤くなることはなく、
食べられないのではないかと思ってしまいました。
しかし、時間がかかるだけです。
しっかりと赤くなります。そんなトマトのことが
大好きになった理由は、私の好きなアイドルも
トマトが大好きだからです。
私もそんなトマトを作ってみようと
考えるようになったことがきっかけです。
これからもずっとトマトを作っていきます。
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