エダマメの根粒菌の役割｜空気中の窒素を固定してくれるすごいやつ

エダマメはマメ科の中でも根粒菌のつきやすい野菜です

根粒菌はマメ科の植物の根に侵入し、
小さなこぶ（根粒）を作って
そのマメ科植物に寄生します

空気中の窒素をとりこみ、アンモニアに還元してマメ科植物の根に養分として提供し
マメ科植物からは養分やエネルギーをもらいながら共生します

エダマメの収穫後も根についた根粒菌は土壌に窒素を供給できる状態なので
土の中に埋めて、次の作のために土を肥やすこともできます