野菜にとって必須である微量元素の亜鉛ですが
人間にとっても重要な栄養素の一つです
私が肥料研修を受けたときに聞いた話ですが
食欲不振で寝たきり、床ずれもひどく、
意識状態も低下していたおばあさんに亜鉛の薬を投与したところ、
3週間後に治療したお医者さんのところに来て感謝を述べていったそうです
ほとんど話せなかった人が
「味が出て食べられるようになった」「先生のおかげだ」
と実にはきはきと見違える元気さだったようです
2か月後には床ずれもすっかり良くなり、家族も治療していた医師も驚きだったようです
日本では多くの医師が考えている以上に亜鉛欠乏患者が存在してます
亜鉛欠乏は味覚障害が知られていますが、
高齢者の食欲不振や舌痛症、慢性の下痢、元気さの減退など、
高齢者の一般的症状が亜鉛欠乏に原因があることが現在では明らかになっています
スポンサーリンク
しかも味覚障害は味蕾細胞が回復するまでに、数か月の亜鉛の服用が必要ですが、
食欲不振などへの亜鉛の効果は、劇的で１，２日で効果が発現することが多いようです
おじいちゃん、おばあちゃんにもプレゼントしたいと思います
スポンサーリンク
コメント