ニンジンは、食卓にも並べやすい食材のため、家庭菜園でつくる
野菜としても非常に人気です。
また、夏にまくニンジンは適温条件が秋の温度と一致するので、
非常に育てやすく、秋から冬まで長い収穫が可能です。
ただし、7月上旬頃に種をまくことになるので最初は夏の暑さに負けぬよう
充分注意が必要な季節でもあります。
夏まきニンジンを育て始める場合は、大体準備としてまく20日ほど前に
畑の準備を行います。前作の残りなどは早めに片付けておき、
そこへ、完熟堆肥と油粕などといった有機質肥料を入れておきます。
それを深さ約20センチまで良く耕して、準備をしておきましょう。
元肥は上記で充分です。その後、育ち始めてから必要な分だけ、
追肥を行なっていきます。
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溝は、底面が平坦となるように丁寧に作っていきます。
まずは、溝全体に水が行き渡るようにかん水した後に、種まきを行います。
この時、水がはみ出さないように注意してください。
水がはみだしてしまうと、周りの土まで濡れてしまうことになり、
土が被せにくくなってしまうためです。
覆土は、見えなくなる程度に軽く土をかけてあげましょう。
その後は、溝面に堆肥を使い、雨や乾燥などによる土のはね上がりや、
地面の固結を予防します。
発芽後のお手入れとしては、除草作業があります。
ニンジンの育ちはゆるやかであり、葉もまだまだ小さい頃ですので、
除草はしっかりと行なって行きたいところです。
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