疲労回復に役立つスイカの栄養成分

スイカは、水分ばかりだと思っている方も多いと思いますが、
βカロチンや、ビタミンB1といった疲労回復に役立つ成分、
ビタミンB２、カルシウム、リン、アルギニンなど

さまざまな栄養素が含まれています。
スイカに含まれる糖分は、ブドウ糖と果糖でエネルギーに素早く
変わることが出来るので、夏バテ対策としても重要です。

夏バテしやすい暑い時期は、必要な成分をしっかりと摂取し、
健康でいられるようにつとめることが大切です。
そのためにも、旬のものを食べることが大切と居ます。

確かにスイカは夏バテ防止として十分な栄養素を持っていますが、
スイカをたくさん食べたからといって夏バテにならないという
わけではありません。

色々な食物をバランス良く食べることが大切です。
スイカは暑い時期でも食べやすく、体を冷やすはたらきもあるので、
食欲が沸かない時にもピッタリです。

ただし、お腹が弱い人や冷え性の人などは食べ過ぎに、
気をつけてくださいね。

スイカは利尿作用もあります。果肉より皮にあるとされていますが、
表面の皮ではなく、白い部分にも利尿作用があります。

スイカの皮を食べるのはあまり一般的ではありませんが、炒めものや、
煮付け、お漬物なども美味しいので是非お試しください。

種を食べると芽が出るなんて噂もありますが、種自体も
カリウム・リノール酸・脂質・タンパク質が多く含まれています。

ひまわりやかぼちゃの種が食べられるように、中国では、
スイカの種も炒めておつまみ・お菓子として食べられているのだそうです。

日本ではあまり馴染みがないですが、殻を割って食べられるので、
興味のある方は、是非、試してみてください。

このようにスイカは、普段食べている果肉以外の部分にも、
たくさん栄養素が含まれ、それを食べることが出来ます。

健康のためにも、野菜を無駄なく食べるためにも、皮や種の部分を
食べてみると良いかも知れませんね。