野菜　健康

日本人の食生活は、世界でも認められており、 世界有数の長寿国であることはまさにその証です。 しかし、経済の発展や社会生活の変化にともなって、 がん、心疾患、糖尿病などの生活習慣病が多くなってきました。 基礎医学研究により、生活習慣病の予防...