連作障害　輪作

同じ科に属する野菜や、同じ種類の野菜の野菜を同じ場所で栽培することを「連作」と言います。作る側の私たちから見れば、同じ場所で育てることは、管理がしやすく、育てやすいと言えますが、作物にとっては非常に悪いことです。これを連作障害と呼びます。具...