旬の野菜　栄養価

野菜というのは、一般的にでんぷん質を多く含みませんので、私たちが主食とする米からすれば、低カロリーとなり、ダイエットにも良いと言われています。しかし、例外として豆類・イモ類があります。これらは、穀物である米のように高カロリーであり、主食とし...