家庭菜園　枝豆

10年以上前のことになりますが、住んでいる家の庭を利用して枝豆の栽培をしました。当時は夫婦2人暮らしで、共働きの生活をしていたので、あまり世話はできず、収穫できたらいいよねくらいの気軽な気持ちで育てていました。種をまくことから始めたのですが...

夏のビールのお供と言えば、やっぱりエダマメですよね。居酒屋の定番メニューとも言えるエダマメは、塩茹でするだけで、とっても美味しく、栄養価も高いので、おすすめです。また、エダマメに含まれているメチニオンには、アルコールより、肝臓や腎臓を守って...

枝豆の元は大豆です。大豆を若い内に収穫したものが枝豆で、居酒屋などの飲む場所では、絶対にあるメニューでもあります。ご家庭でも晩酌のお供として枝豆を食べているという方も、多いのではないでしょうか？食事を用意する側にとっても、茹でるだけで美味し...