ホウレンソウ　酸性土壌

家庭菜園で野菜を作っていますがもともとの地面の固い土を掘り起して、ホームセンターで買ってきた野菜用の土とブレンドしていますので、どうしても目は粗いですし、土壌が酸性に傾いているようです。昨年の秋は大根とラディッシュ、ホウレンソウの種を蒔きま...

ほうれんそうの原産地はコーカサスからイランにかけての西アジアで、江戸時代初期に渡来し、唐菜、赤根菜と呼ばれて各地に広まりました。ホウレンソウの根の部分の赤みが強い東洋種、葉の切れ込みが少ない西洋種があります。ホウレンソウは栄養価が高く、特に...