カリフラワー　ロマネスコ　栽培

数年前から青果店でチラホラ見かけるようになったカリフラワー・ロマネスコ。黄緑色をしていて、一瞬ブロッコリーかと思うのですが、実はカリフラワーだそうです。アブラナ科の植物で、１６世紀のローマで開発されたという説もあれば、ドイツ、いやフランスだ...