家庭菜園栽培の基本

野菜にとって必須である微量元素の亜鉛ですが人間にとっても重要な栄養素の一つです私が肥料研修を受けたときに聞いた話ですが食欲不振で寝たきり、床ずれもひどく、意識状態も低下していたおばあさんに亜鉛の薬を投与したところ、3週間後に治療したお医者さ...

野菜の栽培には十分な光の確保と養分が必要です。葉や果実へ光を十分当てたやるようにすることでメロンやイチゴ、みかんは甘くおいしい果物となり、ビタミンＣの量も多くなります。肥料の管理が品質を大きく左右する野菜のひとつにホウレンソウがあります。ホ...

肥料の成分・種類の働きを知っていますか？多量必須元素（人間の食べ物にたとえると、主食）窒素（Ｎ）：原形質の主成分であるたんぱく質の構成元素　　　　　　（人間の食べ物でたとえると、炭水化物、米、パン）　　　　　リン酸（Ｐ）：植物体内での代謝作...

オオバ葉柄部の変色がない。全体にピンと張っていて濃緑色である。ミツバ葉は濃緑色でみずみずしい。根がしっかりしている。茎部が短く葉が大きい。セロリ葉柄部の変色がない。全体にピンと張っていて濃緑色である。ネギ葉先まで濃緑色である。白色部分に弾力...

野菜は畑に直接種をまくものもありますが、苗を作って、その苗を畑に定植する方法もあります家庭菜園をはじめてやる人は育苗よりもできた苗を買ってきて定植することをおすすめします中上級者さん向けに育苗の説明をします野菜の育苗方法として、地床育苗、ポ...

種子の特性を理解し、発芽しやすい条件づくり、そして発芽後も生育に適した環境をつくることが大切です。発芽の条件としては、温度、水分、酸素が必要で、発芽後は光、炭酸ガス、水分、養分によって生育が進みます。　　発芽を促進するために、種まき前に種子...

家庭菜園の野菜は、葉の大きさに比べて茎やツルが弱く、風で倒れたり折れやすいものが多いです。　トマトやナス、キュウリ、オクラなどの果菜類や、ツルインゲンやエンドウ、ヤマイモなどのツル性のもの、葉菜類ではツルムラサキなども支柱が必要です。　支柱...

種子の特性を理解し、発芽しやすい条件づくり、そして発芽後も生育に適した環境をつくることが大切です。発芽の条件としては、温度、水分、酸素が必要で、発芽後は光、炭酸ガス、水分、養分によって生育が進みます。　　発芽を促進するために、種まき前に種子...

一般に用いられる肥料には、作物が生育するのに必要な成分が含まれています。肥料の３要素と呼べれている窒素（N）リン酸（P）カリウム（K）には次のような特徴があります。窒　素（N）：野菜の茎や葉をつくり、生育を進める。　　　　　　　特に葉菜類や...