家庭菜園ブログコラム

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家庭菜園で野菜が余るときは|

菜園の規模にもよりますが、収量の多いキュウリやナスなどは、どうしても、食べきれないほどの収穫が得られてしまいます。贅沢な悩みではあるのですが、まずは、同じ畑仲間に声を掛け、そのあと、近所の方々や、会社の上司や、同僚、後輩へと、分けています。...
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家庭菜園では旬の野菜が毎日食べられるメリット

家庭菜園の1番のメリットは、その時期の旬の野菜が、毎日食べられることにあります。旬のものは、1番、美味しく、栄養も豊富です。ビニールハウスなどは使わず、その時出来る、野菜を作るからこそ、得られる最大のメリットになります。月で言えば、4月?1...
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家庭菜園をはじめても挫折する人が多い|心配な方はベランダやプランターなどの狭い範囲から

私も、はじめは家庭菜園の初心者でした。ただ、なんとなく、「やってみたい」そう思ったから、家庭菜園を始めました。誰しも、趣味のはじまりなんて、こんなものですよね。まずは、「興味があるかどうか」ここが、大切だと思います。ただ、家庭菜園は、非常に...
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アブラナ科野菜の花は食べられます

コマツナ、ダイコン、チンゲンサイ、ハクサイ、キャベツなどは、 アブラナ科に属する野菜です。このアブラナ科の野菜は春になると、 葉の芯のところから、花軸が伸びて、菜の花が咲きます。 ハクサイや、キャベツの菜の花は特に見事に咲き、菜の花と...
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家庭菜園は小さい子どもの食育に|野菜嫌いにも良い影響がある

小さい子供の居るご家庭には、特に家庭菜園の趣味はおすすめです。なかなか家庭菜園の作業は、味わうことのできないものですから、子供の成長にとても良いと思います。実際、私の畑仲間の小学生のお子さんは、生活科の授業で育てた、ミニトマトについて詳しく...
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家庭菜園で野菜の花の綺麗さに驚き

もともと、都会育ちの私は、あまり、野菜のなっている畑、木に果物のついた光景を見たことがありませんでした。ですから、家庭菜園は、新たな発見の連続、今でこそビックリしませんが、最初は木にリンゴがなることにさえ、不思議な感覚を覚えたものです。例え...
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家庭菜園は健康的ないい運動になる|趣味としての野菜作りで話題も広がる

さまざまな趣味がありますが、"家庭菜園"と言う趣味は、自分のスケジュールにだけ合わせ、自分一人で行えるのがメリットです。人数の必要なスポーツ、相手の必要なものとは異なりますから、自分の都合だけで、スケジュールが組めます。マイペースにやりたい...
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家庭菜園の楽しみ方|自分で育てた野菜が育っていくのに感動

家庭菜園の醍醐味は、やっぱり自分で育てた野菜が育っていく、その過程を見ることができるところにあると思います。良く、畑を見ながら、作業の合間に休憩をするのですが、本当に良いものです。自分で耕した畑に、種をまき、芽が出て、グングン育っていく.....
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家庭菜園でおいしい有機野菜を食べたい|なるべく農薬を使わない野菜作り

私が考える「野菜作り」の面白さの1つは、"安心・安全"であることです。家庭菜園をされている方以外の方も、今は、食の安全について、強く関心を持たれている部分だと思います。我が家の食卓に並ぶ野菜は、全て私や、私の畑仲間の作った農作物ですから、と...
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早生、中生、 晩生の意味は?|同じ野菜でも品種によって栽培期間が異なる

野菜は、実に多くの種類があります。 更に、その野菜の1つの種類でも、さまざまな品種のものがあり、 その特徴や、味、育て方などに大きな違いがあることもあります。
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