野菜の育て方

ブロッコリーの種からブロッコリースプラウトを育ててみませんか？ ブロッコリースプラウトとはブロッコリーの種から作るかいわれダイコンみたいなもので 栄養価も高く、最近人気の食材です 作り方は簡単！ 弁当箱くらいの大きさの容器のそこにペーパー...

真っ赤に実ったトマトは家庭菜園の象徴ですね広い畑がないからといってトマトを作るのをあきらめる必要はありません。 大玉トマトでも基本を押さえれば、プランターを使って、ベランダや庭先で、畑と同じように、 ２，３段目くらいまでトマトを収穫するこ...

ゴーヤーはある程度の土の量があれば狭いスペースでも栽培することができます。 プランターの場合長方形のものは容量が２０リットル以上のもの、 丸型の場合は直径３０ｃｍ以上で深さがあるものを選びます。 20リットルくらいのプランターで１本か２本の...

ゴーヤーの種の上手な発芽方法ゴーヤーの種子は種皮がかたく吸水しにくいため、 ゴーヤーの種のとがった先端をはさみやペンチで カットすることで発芽しやすくなります。 ゴーヤーの種の先端をカットしたら 水に2時間ほど漬けておきます。 長く浸しす...

シソへの追肥はシソの苗を植えつけた2週間後に 1回目をやります その後、2週間ごとに、2回目、3回目と与えていきます。 1回目の追肥はシソの条間に浅く溝を作ってそこに施します。 2回目と3回目はうねの肩部分に施肥します。 1回目の追肥のあ...

家庭菜園で少量の株でいい場合はポットでシソの苗を作り、 シソがある程度大きくなったら、定植します。 シソの種まき シソの種はポリ鉢に5粒くらいまき、苗を育てます。 土はシソの種が隠れるくらいのうすめにかぶせます。 シソの間引き シソが発芽...

モロヘイヤの実は食べることができませんモロヘイヤは秋になると葉のつけねに 数個の黄色の花が咲きます。 そして、その後3?6ｃｍ細くまるい筒状のモロヘイヤの実がつきます。 モロヘイヤの実の中には種がたくさんはいっています。 種を取り、乾燥さ...

モロヘイヤを間引きした後、1回目の追肥をします。 モロヘイヤの株の間に溝を作り、その溝に肥料を施し、土をかぶせます。 モロヘイヤの中耕、除草、土寄せ モロヘイヤを植えて1ヶ月もたつと株が大きくなり、 周りに雑草も生えてきます。 うねの表面...

モロヘイヤの種まきモロヘイヤの種はうねに2列の溝をつけてまきます。 後で間引きするので、モロヘイヤの種は多めにまいておきましょう。 うすく土をかぶせたのち、たっぷり水をかけます。 モロヘイヤの発芽後、子葉が開ききったころ モロヘイヤの株が...

モロヘイヤは、エジプトが原産地といわれるシナノキ科の一年草です。 エジプトが原産地といわれるように、 乾燥した砂漠地帯でもモロヘイヤは育ちます。 このため、エジプトでは古くから 野菜として利用されてきました。 ...