野菜の育て方

■間引きの方法トウモロコシの種は1つの穴に対し、3粒ずつです。芽が出た後、背丈が20センチほどになったら1箇所に1本になるよう間引きを行います。この時、トウモロコシの根っこまで引き抜けなければ地上に出ている部分だけをカットしてしまっても大丈...

家庭菜園をはじめてやると言う方にもお勧め出来るのがとうもろこしです。種を蒔けば簡単に芽が出て、大きく育ってくれます。また、連作障害もなく他の野菜との兼ね合いも良いため、非常に扱いやすくもあります。但し、とうもろこしというのはトトロなどにも出...

■種から育てる場合には？タマネギを種から育て始める場合には、大体9月の上旬に種播きを行います。この場合、育苗床という苗を育てるための専用スペースをつくります。大体、種まき後2ヶ月ほどした後、太さは鉛筆1本分程度・長さ20センチ?25センチほ...

小さな子どもも大好きなイチゴ。お子さんのためにイチゴを栽培している方も少なくありません。最近は、色々な種類のイチゴが店頭にならんでいますが、それと同じように様々な品種のイチゴの苗が販売されています。■イチゴの苗を手に入れたら？イチゴの苗を他...

■ホワイトアスパラガスの栽培方法普段、私たちが良く目にし、食べているものはグリーンアスパラガスと呼ばれているものですが、白いホワイトアスパラガスも、グリーンアスパラガスと同じ品種なんです。ご存知でしたか？今日は、このホワイトアスパラガスの栽...

■アスパラガスについてクサキカズラ科の多年草であるアスパラガスは、茄子やトマトなどの野菜とはちょっと異なる点があります。私たちがアスパラガスとして食べている部分というのは、土から顔を出す芽の部分のみとなっているので、全てが食べられるわけでは...

普段、良く食べられている野菜の１つであるたまねぎですが、たまねぎの食べている部分は、実は葉っぱの一部だということを、ご存知でしょうか？葉っぱの下の方にある葉鞘と呼ばれるところが生長することで、何層にも重なった球体の形になっていくのです。球体...

9月頃に植えつけたたまねぎは、光合成を冬の間に行い、根っこに養分をたくさん貯蔵します。翌年春頃になると、冬に蓄えられた養分と、その時に光合成した養分を使っていきます。鱗茎と呼ばれる部分に養分を流し込んでいくのですが、そうすることで、鱗茎が玉...

新たまねぎの季節は、夏のはじめ頃に訪れます。甘くてシャキシャキしているこの頃の新たまねぎは凄く人気ですが、実は、約10ヶ月間も土の中で育てられていたのです。大体9月頃に種まきされたたまねぎは、翌年の初夏に収穫を迎えます。栽培期間が長い作物の...