野菜の育て方

カボチャが日本に来たのは17世紀の事です。大分に来たポルトガル戦が大名にカンボジア産のカボチャが贈った事が日本でカボチャが食べられるようになった起源です。そのため、カボチャという名前の由来はカンボジアにあるのだとされています。天ぷらや煮物、...

家庭菜園を知識ゼロの状態からはじめる超初心者の方でもハーブはとても簡単に栽培出来る植物の1つです。ハーブはとても丈夫な植物ですので鉢植えでも庭植えでも、上手に育てることが出来ます。また、ハーブは色々な使い方が可能です。勿論、それぞれハーブの...

えんどう豆の植え付けは1つの穴に対し3粒ほどの 種をまいていきます　エンドウマメは1つのサヤに3?5粒ほどの種が入っています。 通常はこのサヤごと土に落ちて、翌年の発芽となるのです。 そのため、1つの穴に3粒ほどまくというのがエンドウマメが 発芽しやすい環境となるのです。

エンドウマメと言うと、豆ご飯が一般的です。初夏の季節に白いごはんと色鮮やかな緑の豆のコラボレーションは食欲をそそりますよね。エンドウマメの収穫時期は初夏です。この初夏に収穫するためには、前の年の秋頃よりエンドウマメを育てていくことが必要です...

イチゴは一般的に秋頃の植え付けとなりますが、基本的に春を迎えるまでは水を適量あげておけば、特にお手入れをする事なく生育期を迎えます。しかし春になるとハダニやアブラムシといった害虫がつきやすくなるためお手入れにも気を使わなければならない時期と...

イチゴが出回る季節と言うとクリスマスシーズンが思いつきますが、実は本当の収穫時期は5月?6月だということを知っていましたか？スーパーなどでは、クリスマスシーズンに合わせて12月頃よりイチゴを良く見かけるようになりますが、これらのイチゴはハウ...

沖縄以外ではあまり馴染みのなかったゴーヤも、近年、日本各地のスーパーで手軽に手に入れることが出来るようになりました。ゴーヤの写真を見ると分かるのですが、葉っぱの部分の切れ込みがあり、綺麗な緑色をしているので、太陽の光をシャットアウトする効果...

ニンニクは家庭菜園初心者の方でも育てやすい植物です。葉っぱが出た後、しばらくすると冬がやってきますが、特に防寒対策なども必要ありません。適度に水さえ与えればそのまま育っていきます。４月頃になると玉が大きく生長する時期となりますので、この時に...

ニンニクは秋に植え付けさえ行なってしまえば、特にお手入れに手間のかかるものではないため、家庭菜園初心者の方にも非常に向いている植物だと言えます。またニンニクはプランターなどの狭いスペースでも育てることが出来るのでマンション住まい・アパート住...