野菜の育て方

スイカは約９割が水分で出来ているという話を聞いたことがありませんか？確かに果肉のほとんどが水分なので、栄養価が低いとされがちですが、実は色々な効果の期待出来る野菜でもあります。その効果とは、抗酸化作用や体内の毒素排出効果です。こういったはた...

枝豆というと、ビールのおつまみとして良く食べられていますが、あまり、栄養価については考えたことがなかったのではないでしょうか？実は、枝豆の栄養価は高くビタミンB1、ビタミンC、Aなども豊富に含まれていて、夏バテの解消にも良いとされています。...

家庭菜園でのレタス栽培のポイントを紹介します。レタスは育てるのが簡単な野菜で基本的に注意するポイントは水やりと間引き、害虫です。またレタスは間引きしたあと間引き菜、スプラウト野菜として楽しめます。スーパーではなかなか売っていないものなので家庭菜園の醍醐味の一つです

家庭菜園でのレタスの育て方を紹介します。レタスは家庭菜園で育てられる野菜の中で種から育てるのが簡単な野菜です。

ラディッシュ栽培のポイントを紹介します。種まきはすじまきがおすすめです。水やりは発芽するまではこまめに、発芽した後は回数を減らして一度にたっぷりと与えるようにします

ラディッシュの育て方を紹介しています。ラディッシュはハツカダイコン（二十日大根）とも呼ばれ名前の通り短い栽培期間で収穫できる家庭菜園初心者にもおすすめの野菜です

ほうれん草は、アカザ科に属する野菜です。日本では、1年を通してサラダや鍋、おひたしなどの料理に使われますが寒ければ寒いほど、甘みが増し美味しいと言われています。 そのため、家庭菜園で育てる場合は秋蒔きがお勧めです。畑に直に種をまいていく方法...

ブロッコリーは食卓に並べるにも、お弁当にも、彩りが良く非常に重宝する野菜の1つでもあります。今日は、そんなブロッコリーを家庭菜園で育てる時のお手入れについて紹介していこうと思います。ブロッコリーの芽が出始めたら、間引きをします。大体30セン...

ブロッコリーは、アブラナ科に属する野菜でブロッコリーの芽には、発がん率を下げる効果もあるとされており、近年、医学的にも注目を浴びている野菜です。私たちが食べているブロッコリーというのは、花の蕾と茎の部分です。カルシウムや鉄、カロチンなどが豊...