野菜の育て方

■ピーマンは若いうちに収穫することで、株を長持ちさせるピーマンの収穫の目安は、開花後15日?20日ほどです。実の大きさとしては、約7センチほどになりますので、収穫適期を逃さないようにしてください。収穫は、ハサミを使用して行います。へたのすぐ...

■ピーマン、トウガラシの支柱栽培ピーマンやトウガラシは、ナス科の野菜であるナスのように、3本仕立てにするのが基本です。この3本仕立てというのは、主枝とすぐ下の脇芽、2本を伸ばす方法で、支柱が必要な、支柱栽培と呼ばれる方法を用います。ピーマン...

ピーマン、トウガラシの育て方のポイントはほとんど変わりません。ピーマンは野菜としてさまざまな調理に使用することができますし、トウガラシは1株でも充分な収穫を得ることができますので、どちらも同時に育てると良いでしょう。■ピーマン、トウガラシの...

ピーマンの収穫は、開花後15日?20日頃です。まだ若い緑色の綺麗なうちに収穫することが、美味しいピーマンを収穫するコツです。■ピーマンの収穫と赤ピーマンの収穫ピーマン自体は、未熟果として若いうちに収穫するものですが、そのまま開花後60日ほど...

トウガラシには、さまざまな種類があるのを御存知ですか？良く、日本の料理では「鷹の爪」と表記されることがありますが、それも、トウガラシの品種の名前なんです。他にも、八房といった品種のトウガラシが人気です。また、ピザやパスタにかけるタバスコ、こ...

ピーマン、トウガラシは食味こそ違うものの、良く似た野菜です。これはもともと、ピーマンはトウガラシのルーツ上につくられた野菜であるからです。同じトウガラシのうち、辛味がほとんどなく、甘味の強いものがピーマンです。逆に、辛味があって、香辛料など...

■いちごは、ランナーを伸ばすことで増やせるいちごの種は、いちごの表面にあるツブツブとしたゴマのようなものではなく、そのゴマの中に入っています。一般的に、いちごを育てる際は、全て苗からとなりますので、通常は、このゴマのような粒から、種を抜き取...

美容にも、健康にも良いとされるいちごは、大人も子供も大好きで、家庭菜園でも、特に人気のある作物です。今日はそんないちごの、栽培ポイントについてまとめました。■いちごの苗の選び方いちごは、苗から育てることになりますが、苗選びをする場合は、「ク...