野菜の育て方

初心者にもおすすめできる、野菜の1つにゴーヤがあります。あまり手間を掛けずに十分な収穫ができますので、是非、挑戦してみてください。■ゴーヤの基本的な育て方種をまく時のポイントは、種皮に傷を付けて水に2時間ほど浸した後、まきはじめるということ...

ゴーヤは、中国語では「苦瓜」と書きます。英語でも"苦い"を表す、「bitter melon」（ビターメロン）と呼ばれ、日本以外の場所でも、ゴーヤは独特の苦味があると認識されています。この苦味成分は、好き好きがあるので、苦手な人も多いですが、...

ゴーヤは、ご存知の通り、沖縄を原産とする野菜です。一般的に私たちも、「ゴーヤ」と呼んでいますが、これは沖縄での呼び方、正しい和名は、「ツルレイシ」と呼ばれるニガウリです。ゴーヤが一般的に家庭で食べられるようになったのは、ごくごく最近。元々は...

■スイカ同様、メロンも人工受粉で確実に実をつけさせるメロンは、孫蔓の5節目以降に雌花をつけさせるよう育てますが、この部分に確実に着果できるよう、人工授粉の作業を行います。一度に3?4個の果実をつくり、そのうち形の良いものを、子蔓1本に対して...

メロンは、雨の少ない地方を原産とする作物ですので、雨には十分気をつけて育てる必要があります。また、ウリ科の高温性の作物なので、スイカと同様、連作障害、気温にも同時に注意してください。今日は、メロンの栽培のポイントに付いてまとめました。■土壌...

メロンは、樹勢の強さに大きく生育が左右されます。強すぎても、弱すぎても、結実が見られなくなってしまいますので、実がつくまでの管理は、しっかりと行いたいものです。土作りとしてできるのは、有機質肥料をしっかりと施すこと、化成肥料は控えめにするこ...

メロンには、露地栽培にも適したマクワウリ、温室栽培に適したマスクメロンなど、多くの品種がありますが、家庭菜園には、一代交配種（F1）となるメロンがおすすめです。このメロンの苗は、カボチャを台木としているので、つる割病や、土壌病害に強く、育て...

メロンの原産地は、比較的、降水量の少ない中近東や東アフリカで、今から約2000年ほど前より、栽培が開始されたとされています。日本での歴史も古く、1番古いものでは、弥生時代の土器と一緒に、種が出てきたことが分かっています。しかし、その時代はま...

■高温多湿の日本でのスイカ栽培は、病害虫に注意する高温を好むスイカですが、スイカは多湿を嫌います。また、高温多湿の日本の気候は、病害虫も好む気候となりますので、病害虫に対する予防は、必ず行なっていくようにします。スイカに起こりやすいのは、炭...

■2番花、3番花に着果させるのがポイントスイカの雌花は、親蔓、子蔓ともに、7?8番目の節につき、その後、5?6節ごとに雌花がついていきます。最初につく雌花は、まだまだ株の成長段階の途中の花となるので、そのに実を付かせると、生育が疎かになって...