コマツナの育て方

在来のカブより分化した、ツケナの代表格、コマツナは、江戸時代より、東京都江戸川区付近で親しまれてきた野菜です。その名前の由来は、江戸川区にある小松川にあり、そのあたりの特産品として、江戸へ広まったからだそうです。私たちが普段良く目にして、口...

アブラナ属の菜類には、グループがあり、その1つにツケナというのがあります。これは、在来のカブより分化したとされるもので、コマツナがこれに属します。コマツナという名前は、現在の東京都江戸川区になる小松川周辺にて、江戸時代の特産品として広まった...

家庭菜園で作れる野菜の中でも、特に簡単だと言われるコマツナ。今日はそんなコマツナの育て方、栽培ポイントを紹介します。■コマツナの種まきは、条まきにするコマツナの種は、発芽率が高いので、ばらまきではなく、条まきにします。高温期であれば、大体4...

栄養価の高いコマツナは、家庭菜園初心者向けの野菜として、 知られています。その理由は、栽培期間がとても短いことにあります。

コマツナは、現在の東京都江戸川区、小松川付近で栽培されていました。名前の由来はここにあり、この名前は徳川8代目将軍である、徳川吉宗が気に入って付けたと言われています。（諸説あり、5代目将軍の綱吉であるとも言われることがあります）そんなコマツ...