ハーブの育て方

ごまの味がするルッコラ。和食にも洋食にもあい新鮮な緑色が料理の彩りにもってこいなため栽培しています。スプラウトとしても栽培することができます。大きな広さは必要ありませんので、賃貸のマンションでも十分に栽培することができます。発芽にはコツがあ...

みなさんはバジルというと、イタリア料理。と思う方がほとんどだと思います。ピザやパスタソースに使われたり、独特の甘くしっかりと香るかおりにぐっと食欲をそそられるのではないでしょうか？でも、スーパーなどで購入するとなると、ほんの少しの量でなかな...

今は、ルッコラを使った料理というのが非常に一般的になりました。ルッコラは、別名ロケットサラダとも呼ばれており、噛むと少々辛味があり、ゴマのような風味のある味わいとなります。イタリアンサラダや、パスタ、ピッツァなどには欠かせない野菜でもあり、...

スープセロリは、名前の通り野菜スープに適したセロリです。スープにしても癖がないものになりますので、サラダやおひたしなど、従来の食べ方でも、非常に食べやすくお子様にもお勧めです。 ハーブの苗　「スープセロリ　9cmポット」スープセロ...

家庭菜園では、家庭の食卓にはなかなか取り入れられない様々な野菜を作ることが出来るというメリットがあります。しかし、イタリアン、パスタに使われているような野菜たちは、名前も知っていて、味も分かってはいても、なかなか日本の食卓には取り入れられる...

家庭菜園を知識ゼロの状態からはじめる超初心者の方でもハーブはとても簡単に栽培出来る植物の1つです。ハーブはとても丈夫な植物ですので鉢植えでも庭植えでも、上手に育てることが出来ます。また、ハーブは色々な使い方が可能です。勿論、それぞれハーブの...