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家庭菜園初心者の方でも比較的、育てやすいのがインゲンマメです。スーパーでも手に入る野菜ではありますが、スーパーのものとは、味が格段に違うものですので、是非、チャレンジしてみてください。そんなインゲンマメには、矮性とつる性があります。矮性のも...

スーパーなどで売られている一般的なハクサイの重さは4?5キロです。小型のものでも3キロほどありますので、購入したはいいものの、持って帰るのに大変！といった経験をされた方も居るのではないでしょうか？そんな方にお勧めなのは、超小型のハクサイであ...

ピザやパスタなどにもお馴染みのズッキーニは、カボチャの仲間のペポ種の1つです。つるなしカボチャとも呼ばれているほどで、日本でも、近年知名度が高くなっている野菜の1つです。 【野菜たね】【ズッキーニ】高品質の野菜種野菜たね F1グリ...

中国野菜は色々な種類がありますが、日本でも特に馴染みがあるのがチンゲンサイです。煮て食べるのが一般的ですが、煮崩れもせず、和風にも良く合います。家庭菜園で育てる上でも、育てやすい中国野菜となりますので、是非、チャレンジしてみてください。 ...

栄養がある緑黄色野菜の代表がブロッコリーです。濃い緑色の部分や、独特の味というのは非常に癖になるもので、茹でて、マヨネーズを付けるだけでとても美味しいものです。家庭菜園でもブロッコリーは非常にお勧めの作物で、小さいながらも、長く収穫を楽しめ...

夏真っ盛りとなると、家庭菜園も季節にやられ青物が収穫しにくくなります。そんな時に育てておくと重宝するのがカイランです。 カイラン(固定種)/小袋10mlカイランはキャベツの葉に似ているキャベツの仲間ですが、早くから茎がぐんぐん伸び...

空芯菜という野菜を知っていますか？この野菜は、7月?8月頃に良く育ち、収穫が出来る野菜で、葉菜類の1つです。通称　空芯菜。　暑さに強い中国野菜中国野菜　タキイ・・・エンサイ（空芯菜）・・・＜タキイ...弦上に伸びる茎の中が空洞であることから...

玉レタスは、スーパーでも良く見掛ける野菜ではありますが、歯切れの良いレタスは、家庭菜園ならではの味となりますので、秋の菜園にとてもお勧めですので、是非、栽培してみてください。玉レタスの種まきは、8月上旬?中旬頃に行います。それ以上早くまくと...

パセリが日本に渡来したのは18世紀頃、オランダより渡来した事より、オランダゼリという和名が使われています。パセリの歴史自体はもっと古く、紀元前よりハーブとして、親しまれていたんだそうです。ビタミン・ミネラル類が豊富で料理の彩どり、風味付けに...