こう

野菜栽培の始め方は、さまざまです。種まき、種芋を使って育てる場合もありますし、発芽後の苗を購入して、育てる場合もあります。多くの野菜の場合、種まきからでも育てることが出来ます。また、この種というのは、コンビニなどでも販売されるようになりまし...

スーパーへ行くと、1年中購入することの出来る野菜って多いですよね。今は、ハウス栽培なども盛んに行われているので、本来旬ではない時期でも、その野菜を楽しむことが出来る世の中になっています。促成栽培、周年栽培、品種改良などの技術も大変進んでいる...

野菜を育てる上で、「発芽」という言葉を良く耳にすると思いますが、発芽というのは、どういう事を言うのか、正しく知っている人は少ないと思います。まず、発芽についてですが、多くの人はただ芽が出ることと解釈しますが、具体的には、休眠期だった種が起き...

水分不足は、野菜にとって非常に悪い環境だと言えますが、土が水分を多く含みすぎているのも、良くない環境だと言えます。中には、湿度が高い環境を好む野菜もありますが、土中の酸素が不足すると、根は生長しにくくなりますし、根腐れを起こす可能性もありま...

葉より、水分を蒸散させ、根より土にある水分を吸収することによって、植物は日々、生長していきます。野菜は9割が水分で出来ているとされるように、水分不足は生育を阻害し、品質・収穫量も落ち、ひどくなれば、枯れて終わってしまいます。■水やりは、野菜...

野菜には、それぞれ生育に適した温度というものがあります。寒さに強く、秋蒔きをするダイコンや、ハクサイ、ネギなどの場合は、生育適温が15?20度となるのに対して、暑さに強く、春蒔きをするキュウリ、トマト、エダマメなどは、生育適温が20度?25...