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結球ハクサイを美味しく作るには、結球を締めることが大切です。また、約70枚?100枚という葉数のある状態に育てることが肝心です。ここでは、そんな結球ハクサイ作りのポイントについて紹介していきたいと思います。■種まきの適期を見極めること関東南...

スーパーなどでも、レタスのさまざまな種類を見かけるようになりましたが、やっぱり、私たちの生活に馴染みのあるレタスは、結球レタスと呼ばれる、球レタスですよね。結球レタスは、スーパーのレタスでは味わうことの出来ない、新鮮な味を楽しむことが出来ま...

苗作りとして育苗箱に種まきをしたり、畑に直に種子をまく場合は、通常は、1箇所にまくこととなりますので、発芽する時に密生状態となります。また、小さいうちの野菜というのは、この状態の方が、お互いをかばい合って育っていくため、育ちやすいと言えます...

暖かくなると、どうしても病害虫が気になる季節となりますよね。また、夏の暑さは生育障害を起こす可能性がありますので、防暑対策も、同時に行わなければなりません。そんな時にお勧めなのが、べたがけ資材です。これは、ポリエステル・ポリプロピレンなどに...

狭いスペースでも家庭菜園を楽しむことの出来るキッチン栽培や、プランター栽培が流行しています。そんな狭いスペースを用いた家庭菜園のポイントとなるのは、容器の大きさに適した野菜を育てること、良い用土を使うこと、適した肥料を与えること、水やりとな...

自生するフキは、日本原産の野菜として知られており、家の庭先、家庭菜園の片隅などで育てておけば、特に手間をかける事なく、毎年、新鮮なフキを楽しむことが出来ます。一般的には、葉柄を収穫して食べるフキですが、春先に収穫出来る、フキノトウの苦味もま...

家庭菜園初心者の方は、はじめ、その用語に戸惑うことかと思います。今日は、野菜を上手に育てるために重要なマルチング、フィルムマルチ、敷きワラの用途について紹介したいと思います。■マルチングとは？土壌の表面を覆って、降水による土壌を守る、水分の...

秋野菜の収穫期を迎えた頃になったら、トンネル栽培で育てられる、野菜の種まきを行いましょう。ほうれん草、小かぶ、春菊、小松菜などがその時期を種まきの適期とする、代表的な野菜です。露地まきは、冬どりには間に合いませんので、トンネル栽培を前提とし...

育苗をしたタマネギの苗は、草丈20?25センチほど、茎の太さが5ミリほどとなった頃が植え時の目安となります。最近は、耐病性の高い品種なども出まわるようになりましたので、土地に合わせて、良い品種を手に入れるようにしましょう。植え時の前には、な...

タマネギの種まきの適期は、9月頃となります。11月頃になると、草丈25センチほど、太さが5ミリほどの苗となりますので、その頃が植え付け時となります。葉っぱの色がまだ淡く、生育が遅れているように感じた場合は、育苗床全面に化成肥料を与えて、ふる...