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■間引き＆除草の作業幼苗のうちは、ニンジンは密植状態のまま育てていきます。1回目の間引きは、本葉が1枚?2枚程度になった頃に行います。大体、3?4センチ程度の間隔になるように間引いて行きます。この時、残す苗を傷ませないように、根元を押さえな...

家庭料理に欠かせないニンジンを、家庭菜園で育てる場合は、発芽までが重要です。発芽の難しいとされるニンジンは、発芽してしまえば、成功とも言われているくらいなのです。ニンジン栽培を成功させるためにも、下記のポイントは抑えましょう。■充分に耕して...

ニンジンは、隣の葉と触れるくらいの密植状態で育てます。これを、「共育ち」と言います。ニンジンの葉は、切れ込みが多いため、株の競争は穏やか、間引きは急がなくても大丈夫です。ニンジンに限らず、根菜類の野菜を育てる場合には、1度に間隔を広く取らず...

ニンジンの生育適温は、18度?21度くらいですので、やや涼しいくらいの気候に適しています。しかし、苗の段階であれば、ある程度の高い温度でも耐えられるので、家庭菜園では、夏に種まき、秋?冬に収穫が一般的です。ニンジンの発芽適温は、15度?20...

ニンジンの原産地は、アフガニスタン周辺です。普段良く私たちが食べているものは、西洋系品種と呼ばれるニンジン。その他に、細くて長い東洋系品種のニンジンがあります。■東洋系の品種東洋系の品種のものは、16世紀頃に日本に渡来し、全国各地で栽培が行...

■コナガや、アオムシの幼虫に気をつけるアブラナ科の野菜は、アオムシ、コナガの幼虫による、食害の被害に気を付けなければなりません。これらの害虫が発生すると、すぐに茎葉が食害されますので、種まきの後に、不織布をベタ掛けして予防します。風の強い季...

カブは、収穫が遅れると、根が肥大し過ぎてす入りします。また、根が二股に分かれてしまうこともありますので、小カブの場合、根の直径が約5センチほどになったら、大カブの場合、直径が約10?15センチほどになったら、収穫を行います。品種によっても多...