こう

いつも仕事が忙しくてあまり自分の時間が持てなかったのですが最近は家庭菜園でストレスを発散しています。もともと沖縄育ちだったので近所にサトウキビ畑があったりきれいな海があるのが当たり前な環境だったのですが進学と同時に東京暮らしが始まり自然が恋...

冬場、特に年末年始の野菜の高騰は毎年のことですが、ここ近年は、その高騰ぶりも半端ではないような気がします。我が家は、役場から借りた菜園で、野菜を育てていますが、冬場に野菜を作っても、寒さで育ちが悪く、また白菜や小松菜、キャベツといった甘みの...

私の母は農家出身なので、野菜の事に関していろいろ知っています。もちろん栽培方法についてもです。そんな母から様々な野菜の育成法を習った私がお勧めするのがジャガイモです。プランターや鉢植えなんかではなかなか大きいいもはつくりにくいですが、少し広...

家庭菜園で人気の野菜といえば、トマトが思い浮かびます。子どもも大好きで、赤い実が可愛くて、料理に彩りも添えてくれて、まさに食育にもお料理にもピッタリです。ですが、雨で実が割れてしまったり、病気にかかったり、思ったほど収穫出来なかったり初心者...

家庭菜園で栽培した採りたてのきゅうりのおいしさは格別です。野菜を育てない人には、決して分からない最高の味です。言い過ぎかもしれませんがおいしいきゅうりを食べるために野菜作りをしているようなものです。きゅうりはほとんどの場合、苗から育てます。...

私は、庭などで、野菜作りもしていますが、それも結構、土とかの作業で汚れてしまったり、肥料とか水やりとかも大変な時があるのですが、お家の中で軽く栽培できる野菜にとてもハマっています。今は冬で寒いですし、あまり外に出て作業したりすることがイヤな...

みずみずしくて、黄色い可愛い花を咲かせて、緑のカーテンにもなる人気者のきゅうりですが、実はすごく品種がたくさんあります。ホームセンターに行って、きゅうりの苗を探すと、種類が豊富すぎて迷ってしまいます。しかし、とにかくきゅうりは病気にかかりや...

アスパラガスって、なんだか他の馴染みのお野菜より栽培が難しそうですが、実は全くの逆で、物凄く育てるのが簡単なお野菜です。根を深く張る野菜なので、出来れば露地栽培が理想ですが、深めの鉢を選べば実はプランターでも栽培が可能です。種から育てるより...

ジャガイモはホームセンターに種芋が販売されていて、大抵の場合はどんな料理にあうか説明書きがあるので、それを読んで自宅でよくする料理に合わせて購入します。小さい種芋は２つ切りに、大きい種芋も４つ切りにして地面に植えます。花が枯れてしばらくして...

毎年グリーンカーテンを作りたくて、ゴーヤを育てています。育てていると言っても、何年も失敗の連続でした。最初の年は、プランターに２?３株の苗を植えて、栄養剤と水も欠かさず頑張りました。でも、１つのプランターから一株分の芽しか出てこず、出てきた...