こう

私は東海地方に住んでいますが、沖縄の野菜ゴーヤが大好きです。以前働いていた会社で、野菜作りが好きな人にゴーヤをいただいたことがゴーヤを大好きになり、自分でも作ってみようと思ったきっかけです。ゴーヤの種はとても固く、しかも気温が高くならないと...

春になり野菜作りが本格的に出来る季節になります。無農薬にこだわったり安心で安全な野菜を作ることも可能で、実践している方は多いと思います。自宅のスペースで作ったり、貸農園を借りたり場所がなくてもプランターで作ることも出来ます。野菜作りで比較的...

私の母は、自分で花や野菜を育てるのが趣味です。私が小さい頃から、我が家の食卓には、母が育てた美味しい旬の野菜が並んでいました。どれも、基本的に無農薬有機栽培のものばかりです。母の作る野菜は甘くて美味しいなと思いつつ、私が手伝うのは収穫の時く...

私の年老いた母は、園芸や野菜作りが好きで、貸し農園を借りて、様々な野菜の栽培をしていました。そんな母が、倒れて野菜の栽培を続けられ無くなった年に、後を引き継ぎ野菜を育て続けました。しかし、2日に一度は農園に出かけて水やりや草取りをするのは大...

真夏に一度育苗に失敗したのですが、すぐにやり直したらブロッコリー栽培は大成功でした。一番まん中の部分は収穫が終わったのですが、腋から芽が伸びてきて、もうしばらく食べられそうです。たくさん収穫できたので、近所の方にも配ったのですが、大変評判が...

去年の４月に今住んでいるマンションに引っ越してきました。ベランダが広く日当たりも抜群だったので、ベランダ菜園にチャレンジすることになりました。もともと私も夫も野菜が大好きなので、自分たちで作った安心して食べられる幸せを味わってみたかったので...

初心者でも育てやすい野菜といえば、栽培期間の短い早生種で、葉菜類なら、きゅうり、小松菜、リーフレタスのような結球しないもの、根菜類なら、ハツカダイコン、大根、コカブなどがありますが、中でもじゃがいもが育てやすいです。３月にはもうじゃがいもの...

種から野菜を育てる場合、育て方が難しくて上手に育たない野菜もあります。「せっかく種蒔きしたのに全滅だー」なんてことのないように、育てやすい野菜を選ぶことが大切です。そこでおすすめなのが「つるなしインゲン」です。インゲンには蔓性のものと蔓なし...

初心者でも育てやすい野菜といえば、栽培期間の短い早生種で、葉菜類なら、きゅうり、小松菜、リーフレタスのような結球しないもの、根菜類なら、ハツカダイコン、大根、コカブなどがありますが、中でもじゃがいもが育てやすいです。３月にはもうじゃがいもの...

ニラの種を買ってしまいました。ショッピングセンターに行くと、つい種が安いので買ってしまいます。大体定価の20パーセントから30パーセント引きになっているので、買っても数百円です。1種類一袋買えば、そこから食べきれないくらいにできます。ニラも...