こう

イタリア料理に欠かせないバジル。でも、お店には、葉が数枚ついた枝5?6本がパックされて200円ほどで売っているものしかなく、不満でした。一度に使いたいのは葉の2?3枚なので、余ったものは冷凍保存しておくのですが、どうしても新鮮なものとは香り...

去年、初心者でも簡単に栽培できる野菜を庭で育てて大成功だったことからハマった家庭菜園。今年も何か植えてみようと思い、ホームセンターに見に行きました。ちょうど植え付け時期なので色々興味深いお野菜がたくさん出ていました。でも、私は何しろ初心者同...

春になって、暖かい日が多くなってくると、植えなくては！と思うのがスイートバジル。ここ数年、ゴールデンウィークにスイートバジルの苗を植えるのが恒例の行事になっています。発芽率がいいので、初心者でも種から育てることが簡単にできますが、せっかちな...

母が里芋の種をすこしもってきてくれたので、庭に植えてみました。家庭菜園といってもなぜかしら砂利がたくさんまざっている庭なのですが・・。まえはきちんとトラクターをいれて耕うんしていた畑もそのトラクターでの管理の狭さというのか野菜を一度に耕して...

毎年、４月の後半になるとミニトマトを植えるのが習慣になっています。夏になると、ぷりっとした赤い実が鈴なりになって、手でもぎ取ると新鮮な香りがぷーんとただよいます。夏の夕方、仕事から帰ったときに、野菜の育ち具合を確認しながら水やりをするのです...

「トマト祭り」って、ごぞんじでしょうか・・？。　スペインのブニョール地方（地中海に面したバレンシア）で行われるトマのト投げ合いの祭りで、毎年4万人もの人々が集まって、クチャクチャになりながら、大騒ぎするお祭りです。　そうなんですトマトは世界...

私がお勧めするのはオクラの栽培です。プランターで栽培できますが、割と背が高く（１２０ｃｍくらい）葉や茎が大きく広がるので地植えの方が向いているかもしれません。種から蒔いても苗を買ってきても、どちらでも良く育ちます。種まきの時期は５月です。苗...

少し、季節が暖かくなってきたらそろそろだなと思うのです。ゴーヤの植え時。南九州出身の父親の影響で子どもの頃から夏になると毎日食卓にゴーヤが並びます。当時から、実家の庭には毎年ゴーヤが植えられるので、真夏にはどっさり実るゴーヤが食べきれなくな...

家庭菜園を始めようと考えている人に、初心者でも簡単に作る事ができ数多く収穫できる野菜といえばトマトです。トマトの中でも小玉の物から、中玉、大玉と数多くあります。家庭菜園で簡単に栽培できるのは小玉の物か中玉の物になります。大玉の物も実がなるま...

植木鉢をたくさん並べて、ベランダで家庭菜園を作っているのですが、ひときわ大きな15号鉢に、レモンの木を植えています。あるとき、その根元から、一本の茎が伸びているのに気がつきました。白い産毛におおわれている茎、ぎざぎざの葉っぱ。どうも雑草では...