こう

昨年、夏野菜を植えるため園芸店に行った時、トマトやきゅうり、ナスなどと並んでマクワウリの苗が売っていました。あまり買い手がないのか少し安売りしていました。マクワウリはその名の通りウリ科の植物で味はメロンに似ており、メロンほども甘くはないので...

消費税の値上がりや、増税によるお給料の削減などにより、生活はますます厳しい風にさらされています。せめて、節約生活で、頑張ろうと思い、玄関わきの花壇を野菜畑に変えることにしました。まずは、土を丁寧に掘り起こして、耕し、石ころや根っこなどを取り...

今年は、はじめてスイカに挑戦してみます。種は去年食べておいしかった、大和クリーム西瓜という品種です。種を取っておいたのですが、買うのと違って、ものすごく数があります。自家採取というものは、はじめてなので果たして発芽するのかどうか自信がありま...

家庭菜園はじめました！と言っても、プランター二つくらいのささやかなものですが、春先になり温かくなったのでミニトマトとバジルの栽培をしています。料理としてもトマトとバジルは相性がよいのですが、実は栽培する上でもこのふたつの相性はいいんですよ。...

私がプランターで毎年作っているのがチンゲン菜です。チンゲン菜はアブラナ科の野菜で、よくご存じのように中華料理によく出てきます。どんな料理にもよく合う、そして栄養価の高い万能型の葉物野菜です。プランターで育てるには、スーパーで売っているものよ...

今回は私が行っているジャガイモの栽培について記そうと思います。私が初めてジャガイモ栽培を行ったのは今から7?8年ほど前になるのですが、それから連作を避けながらなんとか毎年栽培してくることが出来ました。私が栽培を行っている品種は大体キタアカリ...

私が以前家庭菜園のプランターで豊福という品種のトマトを育てていた時、コナジラミがついてしまい、葉っぱは枯れ、実はまだらになってしまいました。その後は農薬を使いながらトマトの栽培は数年間続けたのですが、もともとスーパーでは売っていない手作りの...

一階の南向きの窓の外、真夏の強い日差し避けも兼ねて、毎年ゴーヤのカーテンを作っています。ゴーヤのカーテンは窓に当たる日差しを和らげてくれるし、みずみずしい葉は室内に吹き込む風の温度を下げてくれます。よく茂るとカーテンがいらないほどにまで広が...

私は毎年、家庭菜園をしているのですが、今まではそのまま土に植えるタイプの野菜しか、やったことがありませんでした。今年はグリーンカーテンにもなる野菜に挑戦しようと思い、キュウリとゴーヤの苗を買ってきました。去年、お隣でゴーヤを植えて見事なグリ...

数年前から青果店でチラホラ見かけるようになったカリフラワー・ロマネスコ。黄緑色をしていて、一瞬ブロッコリーかと思うのですが、実はカリフラワーだそうです。アブラナ科の植物で、１６世紀のローマで開発されたという説もあれば、ドイツ、いやフランスだ...