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カリフラワーは遅く収穫するほど、 大きく重い花蕾が取れますが、 あまりカリフラワーの収穫が遅くなると 品質が悪くなってしまいます。 カリフラワーの花蕾の表面がなめらかで、 つやつやした光沢のあるうちに収穫しましょう。 カリフラワーを白い花...

家庭菜園でブロッコリーを育てて 大きなブロッコリーの頂花蕾が収穫できるとうれしいですよね でも大きなブロッコリーの頂花蕾が収穫できても 一度に食べきれないということはありませんか？ そこでブロッコリーの大きさをコンパクトにし、 数をとる方...

家庭菜園の野菜は収穫してしまうと、 また新たに野菜の種子をまいたり、苗を植えたりしないと生えてきませんが、 雑草はとってもとっても生えてきます。 これは雑草の種子に秘密があります。 植物の種子が発芽するには水と酸素と温度が必要ですが、 植...

雑草の中には、生えていても作物にあまり影響を与えないものもあります。 しかし、多くの雑草が、多少なりとも作物に対して影響をあたえます。 雑草が作物にあたえる影響 １．土の中の栄養分や水分を奪う せっかく家庭菜園に肥料を施しても、 雑草が...

ブロッコリーの種からブロッコリースプラウトを育ててみませんか？ ブロッコリースプラウトとはブロッコリーの種から作るかいわれダイコンみたいなもので 栄養価も高く、最近人気の食材です 作り方は簡単！ 弁当箱くらいの大きさの容器のそこにペーパー...

雑草の定義とは何だと思いますか？ 実は雑草の定義というのは個人の考え方や目的によって変わってきます。一般的には 田んぼや畑、家庭菜園など人間がある目的をもって利用している土地に生える、 意識的に人が栽培している植物以外の植物 と定義できま...

緑肥とは雑草などの植物をそのまま肥料にしたものです。 家庭菜園でじっくりと時間をかけて効いていく緑肥は 将来のための貯金のようなものになります。 家庭菜園での緑肥は必ずやらなければいけないことではありませんが、 家庭菜園全体があいている植...

家庭菜園での野菜つくりでのポイントは なんといっても土つくりです。 化成肥料や農薬を使いたくないという方には 元肥の役割が重要となってきます。 家庭菜園の土作りのには大きく二つの目的があります。 ひとつは今年、これから家庭菜園に植える野...

真っ赤に実ったトマトは家庭菜園の象徴ですね広い畑がないからといってトマトを作るのをあきらめる必要はありません。 大玉トマトでも基本を押さえれば、プランターを使って、ベランダや庭先で、畑と同じように、 ２，３段目くらいまでトマトを収穫するこ...

ゴーヤーはある程度の土の量があれば狭いスペースでも栽培することができます。 プランターの場合長方形のものは容量が２０リットル以上のもの、 丸型の場合は直径３０ｃｍ以上で深さがあるものを選びます。 20リットルくらいのプランターで１本か２本の...