「トマト祭り」って、ごぞんじでしょうか・・？。
スペインのブニョール地方（地中海に面したバレンシア）で
行われるトマのト投げ合いの祭りで、毎年4万人もの人々が集まって、
クチャクチャになりながら、大騒ぎするお祭りです。
そうなんですトマトは世界中で愛せれている食べ物なのです。
家庭菜園といえば、その代表がトマトです。
家庭菜園を始める人は、誰でも先ず最初に挑戦する作物がトマトです。
場所は、所を選ばず土があれば何処でも、畑でもプランターでも、
ベランダでも育てやすい菜園です。
トマトは普通種からでは無く苗から始めます。
時期が来ればホームセンターの菜園関係の所に売っています。
トマトの栽培が手軽なのは、先ず、肥料を少なめでもよい植物です。
逆に肥料が多すぎると”窓あき茎”といって、茎に割れ目入ってしまい、
チョット異常な育ち方をします。
それでも肥料が全くいらないわけでは無く、
土壌の改良のためにもたい肥や炭（改良炭や木炭の特徴である多孔質性を活用し、
土壌の通気性・透水性・保水性・保肥性を改善します）また元肥（種子をまいたり、
植物を植えつける前に用土に施す肥料のこと）となる肥料も一緒に準備しておきましょう。
それと、トマトは湿気に弱く、雨の日が続くとウドンコ病になり易いです。
そのため、あまり葉を繁らせず株や葉の間を開けて風通しをよくしましょう。
トマトは新鮮が一番です。 売店で売っているトマトは
熟する前に収穫されたものが多く、時間が経っていて、
香りが逃げてしまいます。
その点、自ら育てたもぎたてのトマトは
香りも高く絶品のまま味わうことができます。
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