モロヘイヤを間引きした後、
1回目の追肥をします。
モロヘイヤの株の間に溝を作り、
その溝に肥料を施し、土をかぶせます。
モロヘイヤの中耕、除草、土寄せ
モロヘイヤを植えて1ヶ月もたつと株が大きくなり、
周りに雑草も生えてきます。
うねの表面を軽く耕して除草し、
モロヘイヤの株元へ土を寄せて、
モロヘイヤの倒伏を防止します。
モロヘイヤの収穫
モロヘイヤは草丈が高くなるので、
一番初めに収穫するときに、
摘心して、わき芽の発生を促進させます。
摘心は、モロヘイヤの茎の先端の若い葉をつけたまま
10センチくらいの長さで摘み取ります。
モロヘイヤを摘心した後、
わき芽がどんどん出てきます。
モロヘイヤのわき芽が伸びてきたら、
どんどん収穫していきます。
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モロヘイヤの枝先に葉をつけて収穫すると、
残った枝からわき芽が伸びてくるので
そのモロヘイヤのわき芽も同じように収穫していきます。
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