巷では家庭菜園がブームです。
野菜って購入すると結構高いです。
それに、やっぱり農薬なんかの心配もありますよね。
家庭菜園の最大の魅力は、安全な野菜を食べれるということではないでしょうか？
以前に、家庭菜園にハマっていろいろ作りました。
オクラになすびに、小松菜、きゅうりなど。
それも、家の前の庭に、植えただけです。
その中でも、チリはとっても簡単にできて、小スペースでの栽培が可能ですし
手間もかからず、いわば勝手に大きくなってくれました。
いろんな品種がありますが、私はその中でも2種類、鷹の爪とハバネロを育てていました。
チリにも品種がやはりたくさんあって、南米産のものも多いですが、
鷹の爪は日本を代表する唐辛子です。
辛いものは発汗をうながして、新陳代謝をよくしてくれます。
我が家では、庭の、ほんの小さなスペースしかありませんでしたので、
そこに植えましたが、知らない間にどんどんおっきくなって、
知らない間に真っ赤なとっても辛そうな見た目に成長してました。
摘み立てを、お料理に使用しましたが、激辛で汗だくになりました。笑
見た目が、本当に唐辛子！！という感じの見た目に成長するので、
見てて楽しいですよ。
唐辛子は、フレッシュでなくても、栽培後乾燥させて、後々長く使えるので、
便利で重宝します。
チリによって、風味も様々です。
ちょっとしたスパイスに手軽に使えるので、チリの栽培、お勧めです。
スポンサーリンク
コメント