家庭菜園を始めてみたいけど、何からしたら良いか分からない、
農家出身でもないので野菜作りに関しては全く知識が無い、
それでも自分で野菜を作りたいと考えている方は多いと思います。
初心者の野菜作りは二十日大根などが定番ですね。
簡単に育てられる上、収穫もすぐにできるので、
野菜を育てた、という達成感が味わえると思います。
もう少し長い期間楽しめるものが良い、と考えている方の場合は、
まずハーブを育ててみることをお勧めします。
なぜハーブをお勧めするかと言うと、
基本的にこまめに水や肥料をあげる必要が無く、
放っておいてもそれなりのものは出来るということと、
お金をそれほど使うことなく買えるということです。
ハーブとひとくくりにしても、その中には種類がかなり多くあり、
有名なところではラベンダーやバジル、ローズマリーなどがあるのはご存知でしょう。
様々な種類の中には、香辛料として使えるものもあればお茶としても使えるものがあるなど、
いろいろな種類の中から自分が好きそうな苗を買ってきて育ててみるというのも楽しみだと思います。
しかも、ハーブは一つの苗から結構な量が取れるため（バジルなどは食べきれないほどです）、
ご近所や友人に配れるというのもいいと思います。
私の場合は、知人にイタリアンのお店を出している方がおり、
バジルをおすそ分けしてあげたら、すぐに料理に使って頂けたので、
作った方としても大変うれしかったです。
そのような楽しみ方ができるハーブを是非育ててみてください。
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