オクラは、近年、パスタなどにも使用され、
若い世代の方にも大変好まれている食材の１つとなりました。
独特の粘り気が良いと評判のオクラの花は、
クリーム色のハイビスカスのような花を咲かせるアオイ科の植物です。
英語でも「okra」と呼ばれているオクラは、東北アメリカが原産の野菜です。
オクラを育てる場合に適した環境になりますが、
発芽をする際には、大体25度?30度ほど、生育の適温は28度?30度と、
暑い季節を好みますので、夏になると、驚くほど生長します。
マンションのベランダなどでもプランターで育てることが出来、
家庭菜園をはじめたばかりの人でも、簡単に育てることが出来るため、
近年、とても人気の野菜です。
オクラには、一般的な緑色の細長い品種だけではなく、
丸い形をしたオクラや、赤紫色のオクラなどいろいろな品種があります。
それぞれの花も楽しむことが出来ますので、ご家庭で栽培してみてはいかがでしょうか？
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土に種を直に播く場合には、大体、夏暑くなる前の5月下旬?6月頃がお勧めです。
ポット苗から移植する場合にも、同じく5月下旬?6月頃がベストです。
畑に種を直播きするには、たい肥を事前にすき込んでおきます。
肥料のあげ過ぎは、生育が旺盛となり、実の部分が硬くなってしまいますので、
あげすぎないように注意が必要です。
プランターにて栽培をする場合には、長方形（幅60センチ程）のプランター、
または、直径30センチほどの鉢と、培養土を用意します。
鉢であれば、1株、プランターであれば2株のオクラを育てられます
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