野菜を作るには、畑の土の状態を
よく知っておくことが大切です。
初めに土の酸性度に注意します。
土壌酸性値はpH値で表示され、pH4-6を酸性土、
pH8-9をアルカリ土といいます。
まず、最初に畑を耕すときに、
pH値を測る方がいいでしょう。
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ほとんどの野菜は酸性を嫌い、
弱酸性からやや中性(pH6?7)の間が適しています。
簡単な測り方は、適当な量の土をコップに取り、
その土の重さの2?3倍の水で溶かし、
上澄み液にリトマス紙を浸けることで測定できます。
また最近はいろいろなpH測定器も販売されています。
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野菜作るにあたって
土壌のpHは重要ですのでぜひ測定してみてください。
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